Crèmes Caramel

par lasignole Jeu 4 Mar 2010 - 19:27

Crèmes Caramel au micro vap

Pour 8 ramequins (cout 1.50€ ):

-3 oeufs

-75 gr de sucre en poudre

-2 ml de vanille liquide

-400 ml de lait

-40 ml de caramel liquide Tupperware

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Dans la casserole chef series 1l faites
bouillir le lait

Dans le shaker mettez les oeufs le sucre
et la vanille liquide.Bien agiter.

Versez doucement le lait bouillant dans
le shaker et remuez doucement à l'aide de la spatule silicone fine.

Mettez les ramequins dans la passoire
inférieure du micro vap.

Répartissez le caramel liquide dans les 8
ramequins et versez doucement le mélange du shaker.

Mettre 400 ml d'eau froide dans la base
du micro vap.Poser la passoire inférieure et le couvercle.

Mettre à cuire 15 minutes au micro ondes à
600 watts.

Sitot la fin de cuisson retirez les
ramequins, laissez refroidir avant de glisser au réfrigérateur.

Servez directement dans les ramequins ou
démoulez à l'aide de la spatule fine silicone , et ajoutez un trait de
caramel pour un gout encore plus intense.