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vous faites quoi comme recettes en ce moment en atelier ?

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Message par Loriknl le Jeu 17 Mar 2011 - 10:41

Cette semaine on a fait:
- tuiles salées
- porc au lait de coco
- charlotte aux poires

C'était un régal

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Message par laly le Jeu 17 Mar 2011 - 12:15

mumm, les recettes ont ou ? lol

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Message par sabiedu60 le Jeu 17 Mar 2011 - 21:24

coucou!! alors voila la recette de la mousse au spéculos ...

pour 4 personnes

2 oeufs, 250ml de mascarpone, 30ml de sucre en poudre, une dizaine de gateaux spéculos

- dans le bol mélangeur 3.5l, battre les jaunes avec le sucre et ajouter le mascarpone, mélanger le tout.
- émietter les spéculos dans le moulin à fromage
- battre les blancs en neige dans le speedy chef
- ajouter la poudre de spéculos et terminer en incorporant délicatement les blancs en neige à l'aide de la cuillère à mélange
- répartir la préparation dans des ramequins ou verrines, et les placer quelques heures au frigo.

perso je ne met que 10 gâteaux mais on peut en mettre un peu plus, tout dépend des goûts de chacun, l'idéal c'est de servir la mousse en verrine car dans un ramequin, ça devient écoeurant...en tout cas c'est un pur délice!!

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Message par LARY le Ven 18 Mar 2011 - 7:48

Merci !!!!! Je tente ce week end !

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Message par Hakuna-Matata le Ven 18 Mar 2011 - 8:38

Les speculoos peuvent aussi etre mixés au Turbo!

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Message par sabiedu60 le Ven 18 Mar 2011 - 21:55

il faut vraiment qu'il soit en poudre sinon ca fait des morceaux quand on mange et c'est pas terrible

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Message par LARY le Jeu 24 Mar 2011 - 18:44

Coucou,

Avril arrive à grands pas et je rame un peu pour mettre en place des recettes sur avril : qu'avez vous prévu ?
Je sais que beaucoup vont faire les spätzles, mais je suis sur la région parisienne, et les spätzles c'est marrant, les clientes aiment bien, mais elles n'achètent pas vraiment le produit. J'en avais fait à tous les ateliers lors de la dernière promo sur la petite grille et zéro ! Je pense que c'est un produit très régional...

A moins de commencer les recettes plancha, mais on vend pas non plus pour l'instant...

A vos idées ! Merci !!!! lol!

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Message par lily57 le Sam 26 Mar 2011 - 19:03

Pareil je viens de me lancer dans tupperware et j'ai 1 reunion de dater pour la semaine 14 et je ne sais pas koi faire comme recette salé.
Nous faisons deja un crumble poire-chocolat et j'hésite a reproposer les spatzle car la personne qui m'a pris le rdv à déjà vu cette recette.

Alors je sais pas trop....

Merci

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Message par sabiedu60 le Sam 26 Mar 2011 - 19:05

peut etre quelque chose avec le croissant party ou chaussons c'est pas compliqué et c'est pas mal

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Message par vivi60180 le Mer 6 Avr 2011 - 13:18

pouvez vous partager la recette du crumble poire/choco ?

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Message par LARY le Mer 6 Avr 2011 - 13:44

Alors, au final, je propose le gateau au chocolat micro ondes du nouveau pichet ou crème anglaise et financiers ; et tajine de poulet dans l'ultra 3.3 ou roulades de volaille au brie ! Rien de personnel, que des recettes issues des derniers bouquins...

Et vous ???

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Message par lily57 le Jeu 14 Avr 2011 - 10:29

finalement j'ai fait les spatzle comme meme.

vivi60180 je le met dans les recettes sucrées ou ici ??

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Message par vivi60180 le Jeu 14 Avr 2011 - 19:16

mettez le dans les recettes sucrées, je vais aller fouiller dans les discussions pour remplir mon carnet de recettes. Merci d'avance

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Message par emeline536 le Sam 23 Avr 2011 - 13:45

pour ma reunion de lancement avec ma conseillere nous faisons :

Nigiri party au saumon fumé
croissant jambon emmental
ravioles de légumes
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Message par LARY le Ven 6 Mai 2011 - 17:17

Qui a tenté des recettes de sushis autres que celles proposées par Tupp ? Quel sushi proposez vous quand l'hôtesse n'est pas emballée par cette recette, avez vous mis en place des sushis pas trop japonais !!!! Question

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Message par emeline536 le Ven 6 Mai 2011 - 18:21

moi j'ai fait a la maison des sushi sucré, du riz au à prise rapide et un carpacion d'ananas pour remplacer le saumon! c'etait trop bon!!!
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Message par LARY le Ven 6 Mai 2011 - 22:44

sympa comme idée ! Bravo !!

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Message par Sevsteph83 le Sam 7 Mai 2011 - 12:22

Bonjour, je vais essayer d'en faire demain, mais je n'ai pas trouvé le riz à sushi, alors j'ai pris du riz rond.
Pour faire les sushis sucré, vous avez pris quoi comme riz? vous avez mis aussi du vinaigre de riz?
Merci pour vos réponses.
Cordialement.
Sev

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Message par Auré le Sam 7 Mai 2011 - 18:47

Bonjour,
Hier en atelier j'ai donc fait sushi party!! j'ai mis à disposition de mes invités, du concombre, surimi, tartare ail et fines herbes, saumon frais, graines de sésame, algues. Et chacun à donné libre à son imagination, j'ai laissé faire et ça était un super moment.
par contre dans le livret vendu avec le kit, il y a la recette de navette noix de coco....un conseil ajouté du sucre!!!
Pour faire les sushi, le riz rond (pour riz au lait), ça fonctionne!!!

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Message par emeline536 le Dim 8 Mai 2011 - 11:47

moi j'utilise que le riz rond pour car pas trouver le riz a sushi et comme c'est un riz gluant c'est pas mal.
par contre pour les amateur de riz un basmati sera plus adapté!
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Message par LARY le Dim 8 Mai 2011 - 15:15

Basmati, thai, peu importe mais il faut que le riz soit bien cuit, minimum 12/13 min pour 250ml de riz... Sinon le riz ne colle pas assez et les sushis ne tiennent pas...

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Message par Hélène le Sam 17 Sep 2011 - 21:17

J'ai fais un atelier à la maison jeudi dernier... et nous avons fait des minis croissants :

Jambon/chèvre
Confiture de figues

Trop bons, et du coup, 4 de mes invités ont acheté le croissants party !

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Message par aimentine le Lun 19 Sep 2011 - 13:37

Alors moi vu que je débute je fais ce que je peux avec mon ultra pro et mon pichet donc là à mon atelier de lancement :
-poulet à l'italienne
-île flottante

Samedi 24 j'ai un atelier et l'hôtesse a choisi :
-poulet aux abricots
-île flottante (oui encore lol)


Sinon ma mère m'a passé son croissant party et j'vais voir pour l'utiliser dans une prochaine réunion

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Message par cindy le Lun 19 Sep 2011 - 15:53

le poulet aux abricots ca doit etre bon
les iles flotante c'est une recette tupp ?

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Message par cindy le Lun 19 Sep 2011 - 15:54

les gens moi aiment bien se servir du chausson party
j'ai hate de recevoir le tri chaussons party Wink

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Message par Mia-m36 le Lun 19 Sep 2011 - 22:35

les iles flotantes ont ete adaptées aux tup et au micro-onde.

Mercredi pour un lancement, chaussons en folies ; et autrement des terrine, plein de terrines ...
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Message par Laulau13 le Lun 3 Oct 2011 - 23:10

Pour actobre :

terrine volaille et lard,
terrine banane et lait de coco
mini chausson chocolat noisette tup.
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Message par liline74 le Lun 3 Oct 2011 - 23:16

Tu as testé la terrine banane et lait de coco ? Ca donne quoi ?

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Message par piron le Lun 3 Oct 2011 - 23:19

Pour moi
mini chausson
escalope de dinde au porto dans micro plus au micro onde ou four traditionnel
gateau pomme dans mini terrine
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Message par liline74 le Lun 3 Oct 2011 - 23:24

Si tu le fais au four ta dinde évite le microplus

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